숙주나물 보관1 콩나물 숙주나물 아삭하게 오래 보관하여 음쓰 없는 세상 만들기 식재료 썩어서 버려지면 그렇게 스투레쑤일수가 없음... 내 돈이 음쓰(음식물쓰레기)가 되다니~~!! 장보고 오면 뭐든 잘 보관해야 오래 두고 먹는 법이다. 콩나물 숙주나물 한 봉지 사서 라면에 넣어먹고 무쳐먹고 볶아먹으려면 며칠은 걸리는데 그때까지 아삭하게 잘 보관해야 함. 그런데 진짜 별거 없다ㅋㅋ 밀폐용기와 물, 그리고 약간의 부지런함만 있으면 음식물쓰레기를 생산하지 않을 수 있다 (YOU! 할 수 있어!!) 콩나물과 숙주나물이 들어갈 정도의 큰 밀폐용기를 준비한다 용기에 내용물을 적당량 담아 찰랑찰랑하게 수돗물을 부어준다. 뚜껑 닫아 냉장실 안쪽에 보관. 이틀에 한번 정도 물 따라내어 리필. 일주일은 쌩쌩한 상태 유지(너무 좋아!!!) 물에 식초를 살짝 넣기도 하는데 귀찮으니까 패스 물은 매일 안 .. 2022. 10. 11. 이전 1 다음
