냉장냉동고 파먹기7 냉동삼겹살 냉동고등어 구출해서 한끼뚝딱 해치우기 냉동실을 파헤치다보면 생각보다 아주 다양한 재료들이 꽁꽁 숨겨져 있을때가 있다 나의 경우는 고등어는 거의 냉동실에 있기 때문에 저녁을 간단하게 먹으려고 고등어를 꺼내다 그 옆에서 의문의 비닐봉지를 발견(?) 어...뭐였더라?? 헉! 와따마! 유레카! 바로 밑간해둔 삼겹살이었다!! 대박ㅋㅋㅋㅋㅋ 소금 후추 미림 뿌리고 무려 월계수잎까지 부숴넣은 레알 찌개용 고기ㅋㅋㅋㅋ (급 기억이 나버림) 그래서 급 깁치찌개를 하기 시작했다 찌개용 삼겹살 냉동하는법 삼겹살은 숭덩숭덩 썬다 소금, 후추, 미림, 맛술 넣고 버무림 월계수잎 추가하여 버무림 1회분씩 비닐에 꽁꽁 싸서 납작한 모양으로 냉동보관 급 냉동삼겹 김치찌개 냄비에 김치 쫑쫑 썰어넣고 그 위에 냉동삼겹살 통째로 올리고 쌀뜨물 또는 육수 부어주고 팔팔 끓이면.. 2022. 10. 13. 냉동실에 짱박혔던 부침개 빈대떡, 어떻게 구워야 맛있나? 후라이팬 vs 에어프라이어 실험 냉동 전 어떻게 구워 먹는 게 맛있을까? 1. 에어프라이어 2. 후라이팬 3. 전자레인지(없음. 비교 못함ㅋㅋㅋ) 승자는??? https://chopchopgirl.tistory.com/40 남대문시장 순희네 빈대떡 반죽 포장, 집에서 명절 분위기 내기 나란 여자 시댁이 있을리 없지만... 명절이라고 똑같은 밥 먹기 싫다 이거야... 아무리 뭘 안한다고 해도 명절에는 기름냄새 좀 풍겨줘야 되는 것 같다. 명절 휴일 바로 전날에 퇴근하면서 남대문 chopchopgirl.tistory.com 지난 명절에 남대문시장에서 포장해왔던 빈대떡 반죽, 반죽상태로는 오래 둘 수가 없어서 이틀 정도에 걸쳐 부쳐먹고 남은반죽은 다 형태를 만들어 냉동보관했었다. 종이호일에 한번 싸고, 비닐에 꽁꽁 묶어 개별 포장해두었음. .. 2022. 9. 28. 박나래 명란구이 입맛 없을때 간단 술안주 딱이야 냉파요리 얼마 전 케이블 채널 보다가 박나래씨가 나와서 간단한 술안주로 명란오이구이 하는것을 보았다 아마 선술집 등에서 안주로 자주 나오는 메뉴인가보다(??저는잘몰라여??) 너무 쉬워서 와 진짜 간단하다!! 생각하고 잊고 있었는데 마침 저녁 밥 해먹기 싫은 날에 생각이 났다 요거 후딱 만들어서 맥주 한캔 먹으면 딱일것 같아 바로 실행 냉동실에 명란젓쯤은 한팩씩 다 있쥬?? 나는 얼마전 홈쇼핑에서 백명란 엄청 팔길래 10팩정도 주문해둔게 냉동실에 박혀있음 오이도 냉장실에 굴러다니는거 두어개 있다. 얼른 구출해주자. 너무 얼어있으니 청주를 넉넉히 부어서 약간 해동시켜주고 물기 빼주기. 물에 담그면 안그래도 저염인데 너무 밍밍해질까봐 청주로 대체함. 물기는 잘 제거해줘야 구울 때 안탄다. 그사이 오이도 씻어서 송송 썰.. 2022. 8. 30. 집에서 스벅 콜드브루 만들기 너무 쉬워 할말 잃음... 보통 카페에 가면 에스프레소로 추출한 커피보다 콜드브루를 좀 더 비싸게 판매하죠? 스타벅스 기준, 아이스아메리카노 Tall size 4,500원 콜드브루 Tall size 4,900원 (스벅콜드브루 맛있음..특히 바닐라크림 넘 맛나 히히) 그런 비싼! 고오~급 커피를 집에서 음청음청 쉽게 만들 수 있다는 점!! 더치커피, 콜드브루 중에서도 물을 한방울씩 떨어트려 추출하는, 시간이 오~~래 걸리는 방법도 있지만 가정에서는 훨씬 쉬운 방법으로 추출해도 맛이 생각보다 괜찮아여! 짱쉬우니까 얼죽아님들은 꼭 만들어서 집에서 벌컥벌컥 드셔유 원두를 한 봉 준비 해 주세요 요즘 개인카페에서도 직접 원두 로스팅을 해서 판매하는곳이 많으니 집근처 등 가까운곳에서 구매하시면 좋습니다. (근데 이상하게 스*벅* 원두로 하면.. 2022. 8. 30. 이전 1 2 다음
