소불고기 보관1 마켓컬리 양념 소불고기 1kg 소분 냉동 보관 뚝불 만들기 얼마전에 마켓컬리 가입했는데 쿠폰을 자꾸 주는 것이다... 난 안사고 싶은데 쿠폰은 참을수가 없자너!!ㅜㅜ 그래서 고기 소분해두고 반찬없을 때 먹으려고 양념된 소불고기로 대용량 주문! (물론 다른것도 샀다ㅋㅋㅋㅋ) 와우 1kg짜리!! 냉장기간이 짧으니 최대한 빨리 소분해서 냉동해 놔야 한다. 냉동할 용기와 정확한 계량(?)을 위해 미니저울 준비 저울 하나 있으면 요리할 때 진짜 편함!! 당근에서 알차게 구매함ㅋㅋㅋ (근데 너가 우리 집 와서 일 참 많이 하는구나...) 저울에 용기를 올려두고 0점을 맞춘다 3등분 할거니까 대략 300g 좀 넘게 담으면 됨. 고기가 수분이 빠져 퍽퍽해 지지 않도록 비닐을 한장 위에 깔아주고 공기가 안들어가게 최대한 밀착 해 준다 (비닐은 나중에 재활용 할거예요!! 음쓰보관.. 2022. 9. 7. 이전 1 다음
