연화객당 숙성회 먹으러 또또 방문!!

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정릉 숙성회 고수인가?! 연화객당 숙성회 전문점

지난번에 몇 번 다녀온 정릉 숙성회 맛집 연화객당!

파트너님이 너무 좋아하셔서 또 다녀왔다. (또 또 또 ...일걸 아마??ㅋㅋㅋㅋ)

 

바뀐 회들이 좀 더 있어서 사진위주ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

서비스안주

본메뉴 나오기 전에 민어 껍질인지? 부레인지?

(듣고도 까먹는...)

서비스로 주신 부위. 쫀득쫀득 맛있다.

 

 

 

 

모둠회 3인

모듬 숙성회 3인!!

사장님이 내어주실 때 이름 다 알려주신다.

근데 우리 파트너님은 이름 다 기억하던데

나는 똥멍이라 기억 안남ㅋㅋㅋ

그냥 맛있게 먹음ㅋㅋㅋ

 

저 빨간부위(아마도...참치겠지??) 뱃살 꼬들한 부분 진짜 제일로 맛있고

대광어도 떡처럼 쫄깃하다. 하아..입에 넣자마가 갬동쓰...

 

개인적으로 연어를 별로 안좋아해서 연어 없는게 너무 좋당!!

 

 

 

 

서비스

서비스는 그때 그때 있는거 주시는 것 같다.

서비스 주실 때고 있고 없을때도 있으니 그냥 주시는 대로 먹자^^

주시면 감사한거고 안주셔도 상관없이 맛있게 먹는다!

(왜냐? 서비스는 사장님 맘이니까!! 제발 서비스 달라고 우기지 맙시다^^;;) 

 

 

 

 

 

서비스

생선머리구이! 부들부들 녹는다 녹아~~

 

 

 

 

숙성회 3인분

꽃 데코 뭔일 귀엽네ㅋㅋㅋㅋㅋ

또 방문한 날ㅋㅋㅋㅋ

오늘도 부위들이 약간 달라진 듯

그리고 고명으로 올라간 저 무침이 진짜 특이했는데

생강이랑 영양부추(인지 쪽파인지) 깨소금 등을 버무린 것 같다.

회 위에 조금씩 올려 먹으면 흡...개운해!!! 맛있어!!!+ㅅ+

 

 

 

 

회는 김에 싸서 먹기

흰살생선엔 간장 살짝 찍어, 깔끔하게 다시마소금만 올려서 먹고

김에 싸서 짭쪼롬하게

 

 

 

 

감태에 올려 싸먹기

붉은살생선엔 간장 찍어 생강버무림 올리고, 

담백하게 감태에 싸서 먹기

 

 

 

 

초밥용 밥

두어점씩 먹다가 또 초밥용 밥에 올려 덮밥처럼 퍼묵고ㅋㅋㅋㅋ

행복한 저녁이었다!!!!

 

 

맛있는 밤 되세용^^