떡순이가 찰떡 오메기떡 보관하는법 알려드림, 절대 냉장고는 아니되오

떡을 사왔다.

떡을 좋아한다.

떡은 살이 찐다. 

지나가면 안살수가 없다. 

떡은 사랑이다.

 

 

오늘 구매한 떡

떡집을 지나가면 작은팩에 들은 떡도 물론 맛있지만

이렇게 큰팩에 들은 떡이 진짜 맛있는거 아세요??

더 비싸지만 재료도 더 많이 들어가고 크기도 커서 식사대용도 되고 꿀맛!!!

 

하지만 떡은 절대 냉장보관하시면 안되요!

떡은 무조건 상온보관 또는 냉동보관해야 가장 맛있게 먹을 수 있습니다.

상온에 오래두거나 냉장보관하면 떡이 굳고 쉬어서 못먹고 버리는 경우가 생기거든요.

 

비싸게 샀는데 버리면 느무 아깝잖아요??

 

 

 

 

냉동실 들어갈 준비 완료

왼쪽에 찰떡(오메기떡인가요? 이름을 모르겠네요ㅋㅋ;;;)은

이미 랩으로 개별포장이 되어있기 때문에 그대로 냉동하면 되지만

오른쪽 찹쌀떡은 작은 비닐에 개별로 포장을 해주세요

흰 가루도 아까우니까 남기지 말고 봉지안에 다 넣어 주세요

 

그리고 중요한것!!! 랩으로 싼 떡은 서로 붙지 않게 간격을 두고 얼려야 합니다

냉동실에서 붙어버리면 나중에 뗄 때 랩 찢어지고 난리난리...휴우

 

 

 

붙지않게 잘 포장

냉동실 보관

 

<냉동보관법>

1차 : 개별포장한 떡은 조심히 냉동실에 넣어 냉동 해 줍니다.

2차 : 꽝꽝 얼은 떡은 다시 지퍼백이나 큰 용기에 넣어 보관해 줍니다.

 

<유통기한>

떡은 따로 유통기한이 적혀있지는 않지만 

냉동떡이어도 가급적이면 일찍 먹는게 좋겠죠?

한번에 많이 사지 말고 최대 한달까지 먹을 양을 사는게 좋겠습니다.

 

<어떻게 먹나요?>

 

그냥먹기

먹기 한두시간 전에 꺼내놓으면 새것처럼 맛있는 떡이오!

저는 주로 주말에 간식으로 먹거나 평일에 출근할 때 하나씩 들고와서 아침으로 먹어요.

전자렌지 

약간 차가울 땐 전자렌지 20초정도만 살짝 돌려도 맛있어요.

후라이팬

찰떡은 후라이팬에 기름 두르고 구워서 먹어도 겉바속촉입니다.

구워먹을때는 해동하지 말고 바로 굽습니다.

 

 

떡은 사랑입니다.